• 10

    Инновационная
    угольная печь
    X-OVEN

    • 10
    • 3
    • 1
    • 13
    • 2
    • 7
    • Midii2
    • 12
  • 3

    Стейк
    приготовленный на углях

    • 10
    • 3
    • 1
    • 13
    • 2
    • 7
    • Midii2
    • 12
  • 1

    Всё для производства
    гамбургеров

    • 10
    • 3
    • 1
    • 13
    • 2
    • 7
    • Midii2
    • 12
  • 13

    Креветки
    приготовленные на углях

    • 10
    • 3
    • 1
    • 13
    • 2
    • 7
    • Midii2
    • 12
  • 2

    ОВОЩИ
    гриль, печеные, пряженые

    • 10
    • 3
    • 1
    • 13
    • 2
    • 7
    • Midii2
    • 12
  • 7

    Рыбные изделия
    запеченные на углях

    • 10
    • 3
    • 1
    • 13
    • 2
    • 7
    • Midii2
    • 12
  • Midii2

    Мидии
    приготовленные в гриле

    • 10
    • 3
    • 1
    • 13
    • 2
    • 7
    • Midii2
    • 12
  • 12

    Результат удивит
    самых искушенных

    • 10
    • 3
    • 1
    • 13
    • 2
    • 7
    • Midii2
    • 12

X-Oven Грили угольные
Созданная для профессиональных кухонь

угольная печь X-OVEN

единственная печь с тремя независимыми выдвижными и закрытыми гриль-секциями.

Печь является первой реальной альтернативой существующим угольным печам с фронтальной загрузкой и приготовлением; является эксклюзивной инновацией рожденной в Италии обладающей международным патентом.



ЗАПАТЕНТОВАННАЯ, ЭКСКЛЮЗИВНАЯ И РЕВОЛЮЦИОННАЯ СИСТЕМА

ЧТО ВЫ ПОЛУЧите
в итоге?

X-OVEN – это угольная печь созданная для профессиональных кухонь последнего поколения; оснащена надежно изолированной жарочной камерой и внешней безопасной и функциональной системой удаления продуктов горения; ее внутренние части выполнены из нержавеющей стали с жаропрочным фарфоровым покрытием.

Выдвигающиеся и лёгкосъёмные секции с гриль - решетками – это отличительная черта данной печи.

Выдвижные секции устанавливаются на прочные телескопические направляющие, специально предназначенные для работы в режимах очень высоких температур, обладают высочайшей износоустойчивостью при систематических стрессовых тепловых и ударных нагрузках.

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

X-OVEN позволяет готовить различные продукты, кулинарные изделия в одно и тоже время на разных температурах – все в ней направлено на раскрытие и достижение высокой производительности при совмещении процессов и способов приготовления в едином объеме угольной печи.

Для безопасного контроля над процессами приготовления, независимые жарочные секции угольной печи выдвигаются вбок, сводя к минимуму риски импульсного воздействия высоких температур.

Жар из внутреннего объема печи не рассеивается, температура внутри жарочной камеры стабильна и процесс приготовления проходит без температурных скачков, что, безусловно, оказывает положительное влияние на скорость и качество приготовляемого продукта: продукт сохраняет сочность и высокие вкусовые характеристики.

В результате ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ – безопасность, качество, скорость и существенную экономию топлива и веса продукта на выходе.



КАТАЛОГ .PDF Декларация о соответствии

Приготовлено на углях

14

Запеченное мясо

19

Креветки

20

Овощи гриль

22

Запеченые овощи

24

Мидии с гриля

7

Стейк

Gamburger

Гамбургер

Lobster

Лобстер гриль

X-Oven.3 Угольная печь

X-Oven.3 Угольная печь

Печь X-Oven.3 это универсальный продукт, который благодаря своим инновационным решениям предлагает повару разнообразные способы приготовления и их возможное комбинирование.
Три выдвижных гриль-секции расположенные на разных по высоте уровнях позволяют вести процессы приготовления на более высоких или низких температурах в диапазоне от 200 до 300 °C. Техника работы подходит как для интенсивного приготовления, так и для длительных менее агрессивных способов тепловой обработки продукта.

подробнее Инструкция
X-Oven.1 Угольная печь

X-Oven.1 Угольная печь

Печь X-Oven.1 - изделие более узкого назначения.
Скорость и эффективность – являются отличительными особенностями X-Oven.1. Печь оснащена одной выдвижной секцией с двумя решетками в едином жарочном объеме, что позволяет значительно упростить процесс работы, сохранить все преимущества и разнообразить технику и способы приготовления.

подробнее
Регулировка высоты жаровни
Регулировка высоты жаровни
Заслонка притока воздуха в жаровню
Заслонка притока воздуха в жаровню
Камера жаровни
Камера жаровни
Регулировка выпуска жара из камеры
Регулировка выпуска жара из камеры
Куриное мясо, овощи
Куриное мясо, овощи
Овощи, рыба, блюда из рубленного мяса
Овощи, рыба, блюда из рубленного мяса
Стейки, мидии, тунец
Стейки, мидии, тунец
Жиросборник
Жиросборник
  • Регулировка высоты жаровни
    Регулировка высоты жаровни
  • Заслонка притока воздуха в жаровню
    Заслонка притока воздуха в жаровню
  • Камера жаровни
    Камера жаровни
  • Регулировка выпуска жара из камеры
    Регулировка выпуска жара из камеры
  • Куриное мясо, овощи
    Куриное мясо, овощи
  • Овощи, рыба, блюда из рубленного мяса
    Овощи, рыба, блюда из рубленного мяса
  • Стейки, мидии, тунец
    Стейки, мидии, тунец
  • Жиросборник
    Жиросборник

    Готовьте одновременно разные продукты в одной печи!

    Как с нами связаться


    Контакты

    ООО "Техноград Норд"
    Александр Антонов
    +7 911 700 80 40
    +7 812 702 99 20
    Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
    Bookmark and Share
    Россия, г. Санкт-Петербург,
    ул. Розенштейна, д. 19А

    Cвежие новости

    ВКонтакте
    Facebook
    Twitter
    YouTube

    Режим работы

    Пн: 10:00 - 18:00
    Вт: 10:00 - 18:00
    Ср: 10:00 - 18:00
    Чт: 10:00 - 18:00
    Пт: 10:00 - 18:00

    Сб: Выходной
    Вс: Выходной

    Техноград СПб
    Ambach Ali Италия
    IP Industrie Италия
    Нержавеющая мебель
    Купить Стул