Созданная для профессиональных кухонь угольная печь
– единственная печь с тремя независимыми выдвижными и закрытыми гриль-секциями.
Печь является первой реальной альтернативой существующим угольным печам с фронтальной загрузкой и приготовлением, является эксклюзивной инновацией рожденной в Италии обладающей международным патентом.
ЗАПАТЕНТОВАННАЯ, ЭКСКЛЮЗИВНАЯ И РЕВОЛЮЦИОННАЯ СИСТЕМА
X-OVEN – это угольная печь созданная для профессиональных кухонь последнего поколения; оснащена надежно изолированной жарочной камерой и внешней безопасной и функциональной системой удаления продуктов горения; ее внутренние части выполнены из нержавеющей стали с жаропрочным фарфоровым покрытием.
Выдвигающиеся и лёгкосъёмные секции с гриль - решетками – это отличительная черта данной печи.
Выдвижные секции устанавливаются на прочные телескопические направляющие, специально предназначенные для работы в режимах очень высоких температур, обладают высочайшей износоустойчивостью при систематических стрессовых тепловых и ударных нагрузках.
ЧТО ВЫ ПОЛУЧите в итоге?
X-OVEN позволяет готовить различные продукты, кулинарные изделия в одно и тоже время на разных температурах – все в ней направлено на раскрытие и достижение высокой производительности при совмещении процессов и способов приготовления в едином объеме угольной печи.
Для безопасного контроля над процессами приготовления, независимые жарочные секции угольной печи выдвигаются вбок, сводя к минимуму риски импульсного воздействия высоких температур.
Жар из внутреннего объема печи не рассеивается, температура внутри жарочной камеры стабильна и процесс приготовления проходит без температурных скачков, что, безусловно, оказывает положительное влияние на скорость и качество приготовляемого продукта: продукт сохраняет сочность и высокие вкусовые характеристики.
раскрывает творческие способности в каждом поваре, допускает одновременное использование различных типов и способов приготовления при неизменно великолепных конечных результатах.
Для понимания всех плюсов печи рекомендуем ознакомиться с
Печь X-Oven.3 это универсальный продукт, который благодаря своим инновационным решениям предлагает повару разнообразные способы приготовления и их возможное комбинирование.
Три выдвижных гриль-секции расположенные на разных по высоте уровнях позволяют вести процессы приготовления на более высоких или низких температурах в диапазоне от 200 до 300 °C. Техника работы подходит как для интенсивного приготовления, так и для длительных менее агрессивных способов тепловой обработки продукта.
Печь X-Oven.2 использует все преимущества своей вертикальной концепции. Две выдвижных гриль-секции расположенные на разных по высоте уровнях позволяют вести процессы приготовления на более высоких или низких температурах в диапазоне от 200 до 370 °C.
Печь X-Oven.2 помогает повару управлять производственными процессами, наделяя его скоростью, многофункциональностью и прежде всего качеством. Во время комбинированного приготовления органолептические показатели продуктов не подвергаются изменениям. Вкусы и ароматы раскрываются и усиливаются, обеспечивая здоровый, легкий и безупречный результат.
Печь X-Oven.1 - изделие более узкого назначения. Скорость и эффективность – являются отличительными особенностями X-Oven.1. Печь оснащена одной выдвижной секцией с двумя решетками в едином жарочном объеме, что позволяет значительно упростить процесс работы, сохранить все преимущества и разнообразить технику и способы приготовления.
Оплата в рублях по курсу Евро ЦБ на день оплаты
Предоплата 70%, 30% перед отгрузкой
Срок поставки 2 (два) месяца
Контакты
ООО "Техноград 78" +7 951 679 74 97 +7 812 702 99 20 Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. Режим работы: ПН-ПТ с 10:00-18:00 Россия, г. Санкт-Петербург, ул. Розенштейна, д. 19А